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茗外清风

茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛在宋。

茶树是中国南方的一zhong“嘉木”六朝以前的茶史资料表明,中国茶业最初兴起于ba蜀。

茶之为用,最早从咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青zuo饼、炒青散茶乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶。

茶之有书,是从陆羽著述开始“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”

杯茶在手,品茶玩味,既可闻香观色,又可怡情悦xing。

凡品茶者得细品缓啜,品汤味和嗅茶香是欣赏茶的jing1华。“三口方知真味,三番才能动心”若以清凉解渴为目的,大碗急饮者或不断冲泡连饮带咽者谓之“喝”倘若连茶带水一起咀嚼咽下当然是“吃”了。在曹雪芹红楼梦第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”中妙玉曰:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了”此言可谓一语中的。

明代徐渭在徐文chang秘集中说“茶宜jing1舍,云林、竹灶、幽人雅士、寒宵兀坐、松月下、花鸟间、清白石、绿鲜苍苔、素手汲泉、红妆扫雪、船touchui火、竹里飘烟”如此品茶雅趣,不亚于liu霞肴馔,疑是天上人间了。当此际,看花泪下、煮鹤焚琴、松下喝dao、对花啜茶zhongzhong就属大煞风景的勾当了。

泡茶用水,虽以泉水为佳,但溪水、江水与河水等chang年liu水其实也并不逊色。

更有雨水和雪水,古人誉为“天泉”“rong雪煎香茗”、“细写茶经煮香雪”、“夜扫寒英煮绿尘”都是天泉茶水的绝妙写照。

茶也是入诗词的佳品“或饮茶一盏,或yin诗一首”、“茶兴复诗心一瓯还一yin”茶和诗一样,充满了盎然的韵味。

元稹写dao:

香叶、nen芽

慕诗客、爱僧家

碾雕白玉、罗织红纱

铫煎黄rui色、碗转曲尘花

夜后邀陪明月、晨前命对朝霞

洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛在宋。

茶树是中国南方的一zhong“嘉木”六朝以前的茶史资料表明,中国茶业最初兴起于ba蜀。

茶之为用,最早从咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青zuo饼、炒青散茶乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶。

茶之有书,是从陆羽著述开始“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”

杯茶在手,品茶玩味,既可闻香观色,又可怡情悦xing。

凡品茶者得细品缓啜,品汤味和嗅茶香是欣赏茶的jing1华。“三口方知真味,三番才能动心”若以清凉解渴为目的,大碗急饮者或不断冲泡连饮带咽者谓之“喝”倘若连茶带水一起咀嚼咽下当然是“吃”了。在曹雪芹红楼梦第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”中妙玉曰:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了”此言可谓一语中的。

明代徐渭在徐文chang秘集中说“茶宜jing1舍,云林、竹灶、幽人雅士、寒宵兀坐、松月下、花鸟间、清白石、绿鲜苍苔、素手汲泉、红妆扫雪、船touchui火、竹里飘烟”如此品茶雅趣,不亚于liu霞肴馔,疑是天上人间了。当此际,看花泪下、煮鹤焚琴、松下喝dao、对花啜茶zhongzhong就属大煞风景的勾当了。

泡茶用水,虽以泉水为佳,但溪水、江水与河水等chang年liu水其实也并不逊色。

更有雨水和雪水,古人誉为“天泉”“rong雪煎香茗”、“细写茶经煮香雪”、“夜扫寒英煮绿尘”都是天泉茶水的绝妙写照。

茶也是入诗词的佳品“或饮茶一盏,或yin诗一首”、“茶兴复诗心一瓯还一yin”茶和诗一样,充满了盎然的韵味。

元稹写dao:

香叶、nen芽

慕诗客、爱僧家

碾雕白玉、罗织红纱

铫煎黄rui色、碗转曲尘花

夜后邀陪明月、晨前命对朝霞

洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸

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