本就很香，但是成酱后，
却不是
厚的味
，伴着清淡的宽面在中漾开，匀成淡淡的
味儿，夹杂着一
葱油味儿，可以说相当
味。赵兰芳也没反驳：“估计萧家
吃辣的缘故，辣椒的品
也好，我
觉是那
直的辣，比你之前
的辣酱更好吃。”还不时想着这面也不少吃，咋以前就没觉得，可以这么好吃？总之，已经完全顾不得说话了，只能发
简单的应和。即便一大早，公
班车上人也不少，车的各个位置也不大，加上各自拎着东西，可以说有些挤。确实，我那个辣椒只是普通的青菜椒，辣味还不够。辣是一
痛觉，直白地说，半痛不痛的觉当然会有人不习惯，秦瑜还放了几颗小米椒：“妈，你的
越来越灵
了啊。”说动了萧贵，赵兰芳继而才把萧小兰带去了偏房，帮忙先简单整理。
“你的几个孩
也一样。”赵兰芳说着，把宽面搅拌，酱香与面片互相磨合，溜
极了，只能努力夹起一片面。秦妈赵兰芳手里呢，都是珍珍回给他们的礼
。“接下来可以想一想，秦记开业菜单了。”秦瑜
脖，抬望向一旁已经竣工的秦记小院，脑海里回忆起青山看到的别庄，原本属于咸鱼状态的她，莫名变得斗志满满。秦瑜停下手里的动作，把酒坛
都拿：“这辣椒油如果只有辣就没办法成为川渝地区的调料之王了。”四人就这样快走到了家，本来打算放下东西走人的萧贵还顺势被赵兰芳拦了下来，
情让萧贵留下来尝尝秦瑜的手艺，“这大中午，吃个便餐再走吧，别客气，咱们以后是生意伙伴呀。”秦瑜下午，则开始制作辣椒油，也算是为秦记开业
一些
料上的准备。发
枯，那双
睛有着历尽风霜的苦涩与无奈，好在整个衣服手指收拾的很净，赵兰芳想着也有些同情，再加上听张翠
说确实是个非常勤快且老实的人，而且话也不多，就把她留了下来，准备和秦瑜沟通沟通。“你这女儿是又懂事又厉害啊。”萧贵接过递过来的汤面，光闻着味
真的香。可秦瑜准备
的辣椒油里，竟然还会需要椒、香叶、八角、桂
，甚至还有白芝麻，算起来香料都有几十。萧贵捞着一筷
各丁，
的脆的，还有咀嚼的，极为可，再夹起煮的踏踏的青菜就着
的扯面，三者完的
合在一起，咸香适中，又又有满足。等车开动后，一路上赵兰芳和萧贵就聊起一些家常，萧小兰比较文静，全程只安静地倾听，中途楼欣欣直接离开，回去宜市去找自己的答案。
接着，秦瑜就走向厨房灶台上的陈卤锅，锅
还有些温，就知早上秦爸没有忘记她的叮嘱。宜前镇一下车，赵兰芳就笑着说：“萧哥，我家有一
很好，就是离车站近，你到时候送东西过来绝对方便。”秦瑜手里都是辣椒，萧家的辣椒很不错，她直接打包买走了，准备回去
辣椒油。属于芝麻的香味，酒香味，以及辣椒，在与油
合后，整个厨房香味四溢，秦瑜不由地，萧家的辣椒确实够味。带上围裙，取
面粉，将
清打其中，慢慢加和些许盐，成团和好后，静置在一旁。一遍两遍，直到所有的辣椒油都制作完毕。
看着秦瑜一
切碎碾磨辣椒，赵兰芳闻着呛鼻的味，有些慨：“我以前以为辣椒油就是直接炒辣椒放油就可以。”油中，炸锅一遍的各香料菜被捞起，油锅变得极香，略微晾上一会，这才把由倒在特意准备的玻璃碗里，用筷搅拌刚倒的
分辣椒芝麻碎与酒，等略微均匀后，又加一次，直到所有辣椒芝麻碎与油混为一
。至于萧小兰，
本就没办法停住筷，她已经不记得上一次吃那么细的饭菜是什么时候，又何谈知这个味程度。“珍珍
你回去路上小心，辛苦帮忙搬了！”秦瑜向着车外的珍珍摇手，珍珍特意送了他们一路，“有空来我们秦记哦。”等到一行人回宜前镇的时候，队伍扩大到了五人，人人都带着大包小包离开。
午饭结束后，萧贵就不好多留，打了招呼就走，临走时还被赵兰芳
了一些酱料，算是洽而归。就这样，此趟下乡之旅，除了解决
分
材，秦记还招到了一名员工。“妈，你怎么
上吃辣了啊。”她昨天看到秦妈吃得辣得直吐，但是还是一只又一只的小龙虾不停歇。利落开火油爆葱姜，先将
丁断生，放些料酒，再一次放下料丁，翻炒，加与卤，勾芡，慢慢收
。“好的，小心
，
的墙脚什么地方就先留着，到时候叫咱爸来清理。”秦瑜叮嘱了一番。“可以啊，妈，这个你决定就好，主要是帮忙你的工作，到时候你安排就好。”秦瑜微笑着和萧小兰
，并没有因为她的经历而有什么变化，“不过我们家晚上到时候她住宿怎么说？”秦瑜闻着味，满意的勾勾嘴角，把面端去饭桌：“面好了，妈，萧叔，兰
来吃吧。”秦瑜停顿了片刻：“不开了吧？我们预计十几天后就可以开店，等下就用黑板通知开店时间好了。”
“那当然，我不会忘记你
的菜。”“那也行，我和小兰继续去搞卫生，你忙吧。”
“这个我也想过，小兰到时候可能会住在咱们饭馆，算是守夜。”
于此同时，秦瑜直接上手将面团
成长条，然后用刀切成段条，拿起擀面杖把面边缘擀薄，用手一扯，一条条宽面条很快就形成，另起一锅，沸腾后放面条，几分钟后加青菜转中火，加少于盐调料后，把面和青菜沥捞起，分装三碗，盖上酱丁，简单的三碗卤丁扯面就好了。萧小兰也
，这是她闻过最香的面，虽然，她也没闻过多少这样的。欣欣负责带三个人的衣
包裹，至于萧贵和萧小兰，除了一些清理的家禽，还有萧小兰的一些衣，她将直接开始工作。再把胡萝卜、土豆、香菇、香
切成丁，洗好清菜，在萧贵叔带来的上切掉
，同样切丁。时间确实不早了，等秦瑜洗了把脸后，才开始着手收拾
材，最后选择快速个简单的午餐。赵兰芳
觉骄傲极了：“那是，耳闻目染嘛，对了，今天晚上我们摊还开么？”