张大厨这话一出，被质问的家丁顿时血色全无，手脚止不住发抖。谁不知dao张大厨是老爷跟前的红人，自己要是得罪了他，指定没有好果子吃。
可是这事真的与他无关，他明明把张大厨的话转述给了掌柜听，也是付了钱才拿到的这张菜谱，谁知dao结果会这样子。
“nu才不敢，不敢……”家丁连忙求饶。
“不敢？我看你胆子倒是大的很！”张大厨脸色发黑，这dao菜肴是老爷今天宴席上指定的一dao，现在居然出了这样的差错，让他如何跟老爷jiao代！
“可不可以把菜谱给我看一下？”
清脆动听的嗓音在嘈杂又闷热的厨房响起，刹那间，寂静无声。
沈玉成吓得脸色都变了，他赶jin拉住妹妹的衣袖，胆战心惊地说dao：“我的小祖宗，你在干什么呀！这可不是你胡闹的地方，万一被贵人治我们的罪可就麻烦了！”
别怪沈玉成会那么jin张，实在是员外府的势力太大了，毫不夸张的说，整个镇子都是在员外府的势力范围内，就连镇chang也是他想换就换，这样的人家哪能是他们这zhong平tou百姓能得罪得起的。
“放心，二哥我心里有数。”沈梨扭tou小声的安wei沈玉成，随即大步的走上前去。
张大厨看着眼前这个ru臭未干的小丫tou，眉tou直皱，扭tou冲外面说dao：“谁把他们放进来的，赶jin让他们出去！这里可是厨房，岂是外人能来的！”
把沈梨他们领进来的仆人连忙上前回话：“张大厨，他们是李guan家叫进来的，说是把前几天订的豆腐送过来。”
听到这，张大厨的眉tou有一丝舒缓，他满是横rou的脸看向沈梨，cu声cu气的说dao：“前几日李guan家买的豆腐是你们家zuo的？”
沈梨微微福shen，不卑不亢的说dao：“若是大厨说的是三日前的话，那确实是咱们家的豆腐。”
张大厨沉着脸，眼睛上上下下的打量沈梨一番，面对她丝毫不惧怕的态度，张大厨回tou对一旁的下人说dao：“把菜谱拿给她。”
他到要看看这个小丫tou是不是真的有真材实料！
沈玉成在一旁站着都觉得双脚在打颤，他不知dao妹妹何时变得如此大胆，大胆到连他都觉得陌生。
下人把菜谱递上去，薄薄的一张纸上记载着这dao菜的zuo法、用料以及菜品的咸淡度。沈梨里里外外的看了一遍，桂pi、草果这两味香料都是祛腥增香，用在这dao菜里并无不妥。
直到她发现了另外一zhong香料，白芷。
“张大厨，我能不能试一下这dao菜？”
沈梨心里隐约有些猜测，但还不敢确定，要尝过刚才那daojirou才能下最终结论。
“随你，但是我丑话说在前tou，若是你找不出原因，白白浪费我的功夫，一切后果你们自个儿承担！”
张大厨看着一脸平静的沈梨，心里懊恼自己真是鬼迷了心窍，今日可是老爷的寿宴，居然让这黄mao丫tou在这白白浪费他的时间。
沈梨拿出筷子夹了一块jixiongrou，放入嘴里慢慢咀嚼。张大厨的手艺很好，她没尝过福香阁出品的，可是这dao菜zuo的真的很不错，jirou的腥味全都被香料给掩盖住了，而且她猜张大厨还用了一点香菇提鲜，丰富口感。
嚼着嚼着，口腔中略带一丝苦味，完全没有刚才jirou刚入口时的那gu鲜香，沈梨松了口气，她找到原因了。
与她原先猜测的分毫不差。
她把菜谱递回给张大厨，然后说dao：“请问张大厨，你这dao菜是不是放了白芷？”
张大厨点tou，声音cu犷的说dao：“这是自然，老夫可是按照这菜谱上写的一五一十去zuo的，可是无论怎么尝试，这菜总有一丝苦味。”
“这dao菜用白芷来除腥增香完全没有问题，但是您忘了一点，白芷作为香料在炒制的过程中会散发些许苦味，我猜您在炒菜时gen本没有用到白糖来掩盖这zhong苦味吧？”
沈梨看着张大厨一脸错愕，她又继续说dao：“这dao菜的菜谱写的十分详细，可是却偏偏漏了这一点。”
张大厨少说也当了几十年的厨师了，他无法否认的是沈梨说的是正确的，他确实是没有放糖进去，他懊恼的锤了一下脑袋，刚才他怎么没有想到这一点？
时间不早了，张大厨经过刚才沈梨的提点，又迅速的重新炒了一dao，菜刚盛出锅，他就迫不及待的尝了一口，果然这味dao完全跟福香阁的一模一样，没有了刚才那zhong苦味。
这一回，厨房里的众人终于松了口气。
张大厨看向沈梨的目光中没有了刚才那zhong怀疑，取而代之的是欣赏。
“你这小女娃还ting不错，学厨艺学多久了？”
沈梨连忙摆手，“我没有专门学过厨艺，只不过是平时在家里面帮爹娘打打下手，zuo一下饭罢了。”
她以前为了多赚点钱，专门报了班去学厨，一学就学了三年。她的厨艺说不上是jing1湛，与那些在大酒楼当掌勺师傅的大厨更是没法比，但比普通人来说要好的多，出去外面开个小饭馆也是完全没问题的。
可是问题是原主是完全没有学过的，有二哥在这里，沈梨不敢lou馅。
可是这事真的与他无关，他明明把张大厨的话转述给了掌柜听，也是付了钱才拿到的这张菜谱，谁知dao结果会这样子。
“nu才不敢，不敢……”家丁连忙求饶。
“不敢？我看你胆子倒是大的很！”张大厨脸色发黑，这dao菜肴是老爷今天宴席上指定的一dao，现在居然出了这样的差错，让他如何跟老爷jiao代！
“可不可以把菜谱给我看一下？”
清脆动听的嗓音在嘈杂又闷热的厨房响起，刹那间，寂静无声。
沈玉成吓得脸色都变了，他赶jin拉住妹妹的衣袖，胆战心惊地说dao：“我的小祖宗，你在干什么呀！这可不是你胡闹的地方，万一被贵人治我们的罪可就麻烦了！”
别怪沈玉成会那么jin张，实在是员外府的势力太大了，毫不夸张的说，整个镇子都是在员外府的势力范围内，就连镇chang也是他想换就换，这样的人家哪能是他们这zhong平tou百姓能得罪得起的。
“放心，二哥我心里有数。”沈梨扭tou小声的安wei沈玉成，随即大步的走上前去。
张大厨看着眼前这个ru臭未干的小丫tou，眉tou直皱，扭tou冲外面说dao：“谁把他们放进来的，赶jin让他们出去！这里可是厨房，岂是外人能来的！”
把沈梨他们领进来的仆人连忙上前回话：“张大厨，他们是李guan家叫进来的，说是把前几天订的豆腐送过来。”
听到这，张大厨的眉tou有一丝舒缓，他满是横rou的脸看向沈梨，cu声cu气的说dao：“前几日李guan家买的豆腐是你们家zuo的？”
沈梨微微福shen，不卑不亢的说dao：“若是大厨说的是三日前的话，那确实是咱们家的豆腐。”
张大厨沉着脸，眼睛上上下下的打量沈梨一番，面对她丝毫不惧怕的态度，张大厨回tou对一旁的下人说dao：“把菜谱拿给她。”
他到要看看这个小丫tou是不是真的有真材实料！
沈玉成在一旁站着都觉得双脚在打颤，他不知dao妹妹何时变得如此大胆，大胆到连他都觉得陌生。
下人把菜谱递上去，薄薄的一张纸上记载着这dao菜的zuo法、用料以及菜品的咸淡度。沈梨里里外外的看了一遍，桂pi、草果这两味香料都是祛腥增香，用在这dao菜里并无不妥。
直到她发现了另外一zhong香料，白芷。
“张大厨，我能不能试一下这dao菜？”
沈梨心里隐约有些猜测，但还不敢确定，要尝过刚才那daojirou才能下最终结论。
“随你，但是我丑话说在前tou，若是你找不出原因，白白浪费我的功夫，一切后果你们自个儿承担！”
张大厨看着一脸平静的沈梨，心里懊恼自己真是鬼迷了心窍，今日可是老爷的寿宴，居然让这黄mao丫tou在这白白浪费他的时间。
沈梨拿出筷子夹了一块jixiongrou，放入嘴里慢慢咀嚼。张大厨的手艺很好，她没尝过福香阁出品的，可是这dao菜zuo的真的很不错，jirou的腥味全都被香料给掩盖住了，而且她猜张大厨还用了一点香菇提鲜，丰富口感。
嚼着嚼着，口腔中略带一丝苦味，完全没有刚才jirou刚入口时的那gu鲜香，沈梨松了口气，她找到原因了。
与她原先猜测的分毫不差。
她把菜谱递回给张大厨，然后说dao：“请问张大厨，你这dao菜是不是放了白芷？”
张大厨点tou，声音cu犷的说dao：“这是自然，老夫可是按照这菜谱上写的一五一十去zuo的，可是无论怎么尝试，这菜总有一丝苦味。”
“这dao菜用白芷来除腥增香完全没有问题，但是您忘了一点，白芷作为香料在炒制的过程中会散发些许苦味，我猜您在炒菜时gen本没有用到白糖来掩盖这zhong苦味吧？”
沈梨看着张大厨一脸错愕，她又继续说dao：“这dao菜的菜谱写的十分详细，可是却偏偏漏了这一点。”
张大厨少说也当了几十年的厨师了，他无法否认的是沈梨说的是正确的，他确实是没有放糖进去，他懊恼的锤了一下脑袋，刚才他怎么没有想到这一点？
时间不早了，张大厨经过刚才沈梨的提点，又迅速的重新炒了一dao，菜刚盛出锅，他就迫不及待的尝了一口，果然这味dao完全跟福香阁的一模一样，没有了刚才那zhong苦味。
这一回，厨房里的众人终于松了口气。
张大厨看向沈梨的目光中没有了刚才那zhong怀疑，取而代之的是欣赏。
“你这小女娃还ting不错，学厨艺学多久了？”
沈梨连忙摆手，“我没有专门学过厨艺，只不过是平时在家里面帮爹娘打打下手，zuo一下饭罢了。”
她以前为了多赚点钱，专门报了班去学厨，一学就学了三年。她的厨艺说不上是jing1湛，与那些在大酒楼当掌勺师傅的大厨更是没法比，但比普通人来说要好的多，出去外面开个小饭馆也是完全没问题的。
可是问题是原主是完全没有学过的，有二哥在这里，沈梨不敢lou馅。