陶氏看见萧萍落寞的走回来，连忙询问：“咋样啦？那个贱丫tou有没有答应？”
萧萍摇了摇tou，“没有。”
陶氏脸色1下子变了，直接上手狠狠的拧了1下萧萍的胳膊，“你这个没用的东西，叫你zuo点事儿都zuo不好！”
萧萍咬着牙，ying是没吭1声。
沈家的日子依旧照样过，每天清晨起来备好压货，熬好卤zhi，再推出去售卖。白秋水脑子灵活，在沈梨的提点下，她已经独自研发出两zhong不同口味的鲜花饼，1zhong是蜂mi桂花馅，另1zhong则是带着酸酸口感的洛神花馅。
有白秋水在，沈梨也就安心的把鲜花饼的生意jiao给她。这段时间，她把裴砚初jiao给她的铺子地契拿出来仔细查看，最后挑中了1间临街的铺子，位置就离这儿不远，穿过1条大街就到了，那里靠近桥tou，人liu量比较多。
不过要想开卤味店，凭着这单1的zhong类还不行，沈梨想了想，又从她经常进货的摊主那里买来了几十斤ji脚，乐得摊主合不拢嘴。
“姑娘，我这的鸭货几乎都被你清空了，每天要买的量那么大，我这里几乎不够，有1半鸭货还是我从别的伙计那里收来的呢。”
沈梨不好意思的笑了笑，“那还真是麻烦老板了。”
这摊主也是实诚，赶jin摆了摆手，“这有什么？反正我那些伙计要么是开养鸭场的，要么就是开养ji场的，这些边角料啊，他们多的是。”
不过说到最后，他又憨厚的笑了笑，“我去收的时候，他们只收了1文钱1斤，而我转手卖给你两文半钱1斤，也算是赚了点辛苦费。”
“那既然这样的话，我以后估计也会要1些ji脚、ji翅什么的，如果你的那些朋友有多的话，拜托帮我留下来，到时候我也按照正常价格给你。”
沈梨赶jin说dao。
“没问题！”摊主爽快的答应了。
沈梨付完钱后，又来到了她经常光顾的猪rou摊，称完两斤5花rou之后，她扭tou看向旁边桶里堆放着的猪下水，询问dao：“老板，你这猪下水每天大概有多少斤？”
老板见是熟客，也很乐于回答，“我这生意比较好，每天宰两tou猪都不够卖的，猪下水的话，大概每天有1百斤左右吧。”
他仿佛看出沈梨有些意动，连忙说dao：“姑娘，这猪下水虽然便宜，但是味dao可大着呢，只有那些码tou干活的汉子会买回去当下酒菜吃，像你这zhongjiao滴滴的小姑娘呀，吃不来。”
沈梨没多说，只是让摊主把猪大chang跟猪肝还有猪心全都装起来给她称好，剩下的那些猪小chang什么的，她就不打算要了，粉changchu1理不好，吃起来苦苦的，关键也不适合用来zuo卤料。
老板看她倔强，倒也没多嘴，麻利的把她要的东西给装起来，“这里1共有5十斤，看你是熟客的份上，就给个1百文吧。”
沈梨点了点tou，两文钱1斤，倒也不算贵。
沈玉成pi颠pi颠的跟在后tou推着板车，车上装着的那些鸭货，ji脚啥的已经够累人了，结果沈梨转tou又弄上来两大堆猪下水，那味dao1闻，呕～
他忍不住丢下板车，跑到旁边干呕，很chang时间才缓过进来，沈玉成到最后都忘记自己是怎么推着这堆东西走回家的了，他只记得自己回到家后那shen上、tou上全都是猪的sao味，久久不能散去。
害得他连忙躲进澡房，狠狠的用刷子刷了两遍，又重新换了1tao衣服，这才安心的走出来。
白秋水也被这猪下水的味dao熏得不行，捂着嘴ba跑到厨房里去躲着。
沈梨撇了撇嘴，心想他们都不识货，待会儿这猪大chang卤好之后可别跟她抢。
不过这大热天的，猪大chang的味dao也确实是有些刺鼻，她给自己zuo好心理建设后，撩起袖子，把猪大chang单独分作1盆，再往里面倒入1包cu盐，两大瓢面粉，拿来1个小ma扎坐在1旁，使劲的rou搓。
孤月默默的围上了面纱，走到沈梨shen旁，帮她1起清洗猪大chang。
沈梨见来了1个帮手，着实松了口气，撑开猪大chang的1端，让孤月拿来1个水瓢，往里面guan水，让水顺liu直下，把大chang里面的脏东西全都给冲洗出来。
这大chang的fei油有点多，沈梨怕影响口感，又拿来剪刀把这chang油剪掉1半，顺势丢到另1个盆中，不知dao忙活多久，这1大堆feichang总算是清理干净了。
猪肝不用怎么清理，只是把它放入盆中，倒入清水，让它浸泡出血水即可。
chu1理好的猪大chang，猪肝，还有猪心全都1gu脑的倒入烧好的卤水当中，这锅卤料是新zuo，味dao闻起来没有那么nong1郁。
沈梨不敢动用熬鸭货的那锅老卤，怕这大chang的臭味会影响到鸭货的味dao。
jin接着沈梨又开始chu1理买来的那1堆ji脚，她打算zuo个酸辣ji脚出去试试水。
看到猪大chang终于下锅了，沈玉成这才安心的走出来，主动拿起剪刀替ji脚剪去指甲，再倒入盆中清洗干净。
“哎呦，那么勤快呀，刚才我洗猪大chang的时候怎么不见你也出来帮帮忙呀？”沈梨挑了挑眉，打趣dao。
沈玉成拉着1张脸，“你莫要笑话我了，我才刚刚洗完澡出来，若是再来洗那猪大chang，我估计这shen上的pi都给洗秃噜了。”
人多力量大，这几十斤的ji脚，还没1个时辰呢，就已经chu1理干净了。
锅内倒入清水，沈梨把刚才切好的葱姜也1同加进去，再把ji脚1gu脑的倒进来，等水gun开后，盖上锅盖焖上十来分钟。
煮好的ji脚倒入刚刚打上来的井水中，井水冰凉，能够起到很好的冰镇效果。
沈梨拿来1小尖刀，在ji脚的背面竖着划开3dao口子，jin接着扭动关节骨，1条完整的ji骨tou就已经取出来了。
“你们待会儿就按照我这样来zuo，要把骨tou给弄出来。”沈梨仔细的教着，不过为了预防有人不喜欢这zhong去了骨的ji脚，她还留了1半起来zuo没有去骨的。
只不过为了更加入味，她把没有去骨的ji脚用刀剁成两半儿，放到1旁备用。
萧萍摇了摇tou，“没有。”
陶氏脸色1下子变了，直接上手狠狠的拧了1下萧萍的胳膊，“你这个没用的东西，叫你zuo点事儿都zuo不好！”
萧萍咬着牙，ying是没吭1声。
沈家的日子依旧照样过，每天清晨起来备好压货，熬好卤zhi，再推出去售卖。白秋水脑子灵活，在沈梨的提点下，她已经独自研发出两zhong不同口味的鲜花饼，1zhong是蜂mi桂花馅，另1zhong则是带着酸酸口感的洛神花馅。
有白秋水在，沈梨也就安心的把鲜花饼的生意jiao给她。这段时间，她把裴砚初jiao给她的铺子地契拿出来仔细查看，最后挑中了1间临街的铺子，位置就离这儿不远，穿过1条大街就到了，那里靠近桥tou，人liu量比较多。
不过要想开卤味店，凭着这单1的zhong类还不行，沈梨想了想，又从她经常进货的摊主那里买来了几十斤ji脚，乐得摊主合不拢嘴。
“姑娘，我这的鸭货几乎都被你清空了，每天要买的量那么大，我这里几乎不够，有1半鸭货还是我从别的伙计那里收来的呢。”
沈梨不好意思的笑了笑，“那还真是麻烦老板了。”
这摊主也是实诚，赶jin摆了摆手，“这有什么？反正我那些伙计要么是开养鸭场的，要么就是开养ji场的，这些边角料啊，他们多的是。”
不过说到最后，他又憨厚的笑了笑，“我去收的时候，他们只收了1文钱1斤，而我转手卖给你两文半钱1斤，也算是赚了点辛苦费。”
“那既然这样的话，我以后估计也会要1些ji脚、ji翅什么的，如果你的那些朋友有多的话，拜托帮我留下来，到时候我也按照正常价格给你。”
沈梨赶jin说dao。
“没问题！”摊主爽快的答应了。
沈梨付完钱后，又来到了她经常光顾的猪rou摊，称完两斤5花rou之后，她扭tou看向旁边桶里堆放着的猪下水，询问dao：“老板，你这猪下水每天大概有多少斤？”
老板见是熟客，也很乐于回答，“我这生意比较好，每天宰两tou猪都不够卖的，猪下水的话，大概每天有1百斤左右吧。”
他仿佛看出沈梨有些意动，连忙说dao：“姑娘，这猪下水虽然便宜，但是味dao可大着呢，只有那些码tou干活的汉子会买回去当下酒菜吃，像你这zhongjiao滴滴的小姑娘呀，吃不来。”
沈梨没多说，只是让摊主把猪大chang跟猪肝还有猪心全都装起来给她称好，剩下的那些猪小chang什么的，她就不打算要了，粉changchu1理不好，吃起来苦苦的，关键也不适合用来zuo卤料。
老板看她倔强，倒也没多嘴，麻利的把她要的东西给装起来，“这里1共有5十斤，看你是熟客的份上，就给个1百文吧。”
沈梨点了点tou，两文钱1斤，倒也不算贵。
沈玉成pi颠pi颠的跟在后tou推着板车，车上装着的那些鸭货，ji脚啥的已经够累人了，结果沈梨转tou又弄上来两大堆猪下水，那味dao1闻，呕～
他忍不住丢下板车，跑到旁边干呕，很chang时间才缓过进来，沈玉成到最后都忘记自己是怎么推着这堆东西走回家的了，他只记得自己回到家后那shen上、tou上全都是猪的sao味，久久不能散去。
害得他连忙躲进澡房，狠狠的用刷子刷了两遍，又重新换了1tao衣服，这才安心的走出来。
白秋水也被这猪下水的味dao熏得不行，捂着嘴ba跑到厨房里去躲着。
沈梨撇了撇嘴，心想他们都不识货，待会儿这猪大chang卤好之后可别跟她抢。
不过这大热天的，猪大chang的味dao也确实是有些刺鼻，她给自己zuo好心理建设后，撩起袖子，把猪大chang单独分作1盆，再往里面倒入1包cu盐，两大瓢面粉，拿来1个小ma扎坐在1旁，使劲的rou搓。
孤月默默的围上了面纱，走到沈梨shen旁，帮她1起清洗猪大chang。
沈梨见来了1个帮手，着实松了口气，撑开猪大chang的1端，让孤月拿来1个水瓢，往里面guan水，让水顺liu直下，把大chang里面的脏东西全都给冲洗出来。
这大chang的fei油有点多，沈梨怕影响口感，又拿来剪刀把这chang油剪掉1半，顺势丢到另1个盆中，不知dao忙活多久，这1大堆feichang总算是清理干净了。
猪肝不用怎么清理，只是把它放入盆中，倒入清水，让它浸泡出血水即可。
chu1理好的猪大chang，猪肝，还有猪心全都1gu脑的倒入烧好的卤水当中，这锅卤料是新zuo，味dao闻起来没有那么nong1郁。
沈梨不敢动用熬鸭货的那锅老卤，怕这大chang的臭味会影响到鸭货的味dao。
jin接着沈梨又开始chu1理买来的那1堆ji脚，她打算zuo个酸辣ji脚出去试试水。
看到猪大chang终于下锅了，沈玉成这才安心的走出来，主动拿起剪刀替ji脚剪去指甲，再倒入盆中清洗干净。
“哎呦，那么勤快呀，刚才我洗猪大chang的时候怎么不见你也出来帮帮忙呀？”沈梨挑了挑眉，打趣dao。
沈玉成拉着1张脸，“你莫要笑话我了，我才刚刚洗完澡出来，若是再来洗那猪大chang，我估计这shen上的pi都给洗秃噜了。”
人多力量大，这几十斤的ji脚，还没1个时辰呢，就已经chu1理干净了。
锅内倒入清水，沈梨把刚才切好的葱姜也1同加进去，再把ji脚1gu脑的倒进来，等水gun开后，盖上锅盖焖上十来分钟。
煮好的ji脚倒入刚刚打上来的井水中，井水冰凉，能够起到很好的冰镇效果。
沈梨拿来1小尖刀，在ji脚的背面竖着划开3dao口子，jin接着扭动关节骨，1条完整的ji骨tou就已经取出来了。
“你们待会儿就按照我这样来zuo，要把骨tou给弄出来。”沈梨仔细的教着，不过为了预防有人不喜欢这zhong去了骨的ji脚，她还留了1半起来zuo没有去骨的。
只不过为了更加入味，她把没有去骨的ji脚用刀剁成两半儿，放到1旁备用。