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扒鱼头和梁溪脆鳝

盘子里貌似是整条的猪里脊,表面有层类似糖衣的东西,切开里面,又有些白菜和菠菜,还有芝士,包浆一样顺着切面的纹理liu出来。

“哎呀嘛,太豪华了这!这什么啊?”

唐沛霖切下一块吃,竖起大拇指。pi脆rounen,刚入口有些微甜辣,再下去就是rou香和nai酪香,nai香并没有喧宾夺主,起的是锦上添花的效果,期间还夹杂着蔬菜的小清新。口感之丰富,神作。

“夹心脆pi猪排。”

沈逢衣好奇表面那糖衣似的东西,问:“你是刷了层什么在上面?”

“脆pi酱。糖浆,油,芥末,果醋混合。”

唐沛霖一抹嘴,“求zuo法!”

“zuo法有点复杂,以后再说。”

他走开几步,又转shen回来:“之前,谢了。”

这人说话太意简言骇,第一次见面所表现的话痨完全是那天录节目需要,完全假象。沈逢衣想了有几秒才反应过来他是指上次发烧的事。

沈逢衣犹豫一下,叫住他:“我们周末吃饭,你也来吧?”

不出所料叶清run摇tou拒绝。

好在有唐沛霖这个大忽悠,唐沛霖dao:

“来吧!人多热闹嘛,都是你认识的,是你的新晋粉丝,怎么也得面见一下。”

“别听他扯,就我,他,阿薇,哦,还有唐博文。”

说完,意识到唐博文,叶应该不熟,又补充:“唐博文,也上过几次咱俩那个节目的。”

“男的,花园饭店的甜品师。”

叶清run等他都说完,才dao:“我认识他。”

沈逢衣一窘,想问你俩怎么认识,不过叶清run肯定没兴趣展开这zhong话题,也就作罢。

最后唐沛霖说,“是吃淮扬菜的地方,扬州淮扬菜最地dao的就属那家店——叶哥你知dao我们淮扬菜是出了名的哦?”

必然知dao。

中国四大菜系,除了鲁、川、粤,唯一不以省名命名而以城市及区域命名的就是淮扬菜,而且联合文教科文组织也早就把扬州作为美食之都,南京作为文化之都。宴会珍错之盛,杨州为最——可见一斑。

叶清run点tou:

“把时间和地址发我手机上。”

说完走了。

唐沛霖对沈逢衣摇摇食指,笑他:“虽然你比我大,但你还是nen点。”

“什么啊?”

“对付叶哥这zhong人,得用他的专业诱惑他,你光想着用美色是没进展的……”

“gun!”

“还有,那么急着解释唐博文是男的干嘛?让他以为是女的不是更好,显得逢衣你桃花旺他才会有危机感……”

“你哥是你直呼其名的吗,还有叫我沈哥,你够了!”

周末晚上,淮扬菜饭店——食为天,位于扬州市江yang东路2号,扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。

里面是酒店,可以品尝正宗的淮扬菜,比如扬州名菜扒三tou之扒鱼tou,相当惊艳,特别是酱zhi,甜而不腻,大煮干丝,扬州炒饭,文思豆腐均不失水准,在这家店还吃到淮扬名菜无锡梁溪脆鳝。

沈逢衣和唐博文最先到,沈逢衣问唐博文:“你认识叶清run的?”

“认识啊。他有次问我羊rouzuo主菜搭pei什么甜品比较好,顺便我还教他zuo了柠檬塔。”

“他有你联系方式?”

“嗯,guan阿薇要的吧。”

唐博文说着想起什么,“对了,ma卡龙你zuo成功没?”

沈逢衣赶jin东张西望一番,正好唐沛霖走进来,他赶jin招呼。

“不是吧你……”

唐博文大叹沈逢衣在zuo点心这块乃朽木也。

说着话,叶清run也来了,约的六点,他来时五点五十。唐沛霖是最后一个,被阿薇撺掇着待会买单。反正有唐沛霖和阿薇在就不会冷场,叶清run的少言寡语也就毫无违和感。

??

他们lun着看菜单,隔bi一桌却在看他们。沈逢衣被那目光搞得浑shen不自在,愤愤的瞪过去,等看清了那桌坐的几个人,不由暗叫糟糕。

今天出门没翻黄历,真是冤家路窄。

果然,那桌人晃悠悠的靠过来,领tou的是个跟沈逢衣三叔有过节的人,一开口,酸溜溜,“哟,我说这边坐的谁呢这么眼熟,原来是小三爷。”

沈逢衣pi笑rou不笑的回了句“巧了,叔叔也在”。

“小三爷如今在哪高就啊?”

来人说话夹枪带gun的,“不会还搞那什么自媒ti吧?年前的厨师赛,我看邀请函上有小三爷,比赛却又不见小三爷现shen,怎么着?现在沈家也是强弩之末,上不得台面了?要不来我店里帮忙,小三爷到底叫我一声叔,我这当叔的,也不好不帮衬,是不是?”

他说完,shen边的跟班都哄笑起来。

沈逢衣脸上青白不定,那厨师赛不过是本市餐饮协会举办的jiaoliu会,一年一次,旨在促进厨界人士就业择业。他们沈家在这里也算有些知名度,被邀参加那是情理之中,可参不参加,就看个人意愿了。

这事被这人如此一说,摆明了故意泼脏水。

唐沛霖猛拍桌子:“你个满嘴pen粪!自己手艺拼不过三爷跑这儿来找小三爷撒野,年纪一把的人了,我他妈都替你害臊!”

阿薇也dao:“有空不如回去照顾照顾自家生意,我看你那里常年冷清的跟坟地似的,开车路过都瘆得慌。”

唐博文帮腔表示有同感。

来人冷冷一笑,绕过他们只针对沈逢衣:“三爷说过,沈家手艺最后都是要传给小三爷,不过我看小三爷心思不在这上。说我家生意冷清,那小三爷就跟我比比,你那三脚猫的水平,是给沈家争气了还是抹黑了?小三爷自己清楚。”

怎么着这人也是拿了职业资格二级的大厨,沈逢衣剪辑跟拍摄当然比得过,但是单论厨艺职业度上自然是比不过,一时间各zhong后悔没跟二叔三叔好好学。

正如坐针毡着,一只手搭在他肩上,压了压,一个人从他shen边站起来:“那你比不比。”

是叶清run。

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