这种选项。」
对厨师来说,随便是最困难的回答,吴毓希不接受这个答案。
「那你就自己看着办弄三菜一汤,然後随便煮个面,炒面或汤面都可以。」
「你确定让我随便?那番茄沾糖、荷包蛋、番茄炒蛋和蕃茄蛋花汤?」
「现在番茄这麽贵,只要番茄炒蛋一种就好!另外两样做别的!」
没有营养的对话就此告一段落,兄妹俩的厨房基本由吴毓希主掌,连买菜都是他负责的工作。
今天晚餐就是台式酸辣汤、番茄炒蛋、咸蛋苦瓜、炙烤鲑鱼排加起司,搭配台式炒面。
先将所有的蔬菜和猪r0U拿出来清洗,让鲑鱼排退冰,烤箱预热。
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接着红萝卜和豆腐连同前一天事先泡开的黑木耳全部切丝,香菇切成薄片,猪r0U切丝加酱油和白糖稍微腌十五分钟,等腌猪r0U的时间可以先炒一个番茄炒蛋。做完番茄炒蛋的炒锅重新洗过锅子先晾乾。
把酸辣汤的配料按照红萝卜、黑木耳、香菇的顺序一个一个加进另一个汤锅里先翻炒,等香菇的香气都散发出来,就可以在汤锅里加水,同时以盐、酱油、胡椒粉调味,开大火煮滚。
在等汤煮滚的时间正好可以炒咸蛋苦瓜,顺便将退冰的鲑鱼排撒上起司和洋葱丝,再放回烤箱再烤十五分钟。
等酸辣汤汤煮滚了,再加入太白粉水g芡,增加汤的浓稠度,随後加入豆腐丝、猪r0U丝,直到猪r0U丝变sE就可以加进白醋,最後加一点麻油提味。
三菜一汤完成,就剩下最重要的主食台式炒面。
炒锅再次洗净,先将葱、蒜爆香,然後再炒红萝卜丝、豆芽菜、韭菜、猪r0U丝,最後加入油面拌炒,并在熄火前加入最重要的乌醋,乌醋独特的酸味和鲜香与油面r0u合,熟悉的香气漫出厨房。
「好了没?好了没?」
吴毓欣中间来问了好几次,被他指使着端炒好的菜出去。
等炒面上桌,烤鱼从烤盘移到盘子里,正好四十分钟过去,吴毓希充分利用时间,一顿丰盛的晚餐轻轻松松准备完成。
吴毓欣用手指捏了面条上的猪r0U丝,嚐了嚐味道,赞美他说:「很好,你可以嫁了。」
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「每次都只有这句评语,给我认真点赞美我好吗?」吴毓希作势要拿锅铲敲她。
吴毓欣主动去拿碗筷,把餐具放在桌上的同时,上下打量兄长,「我觉得你最近有点SaO包,买新衣服的频率变高了,是不是找到新男朋友了?」
买新衣服……有吗?他有买很多新衣服吗?
最近看网拍添购新衣,吴毓希是买了几件衬衫,但那都是耐洗的牛仔布和纯黑sE的薄衬衫,适合在厨房工作,都不是弄脏会很难洗的浅sE系衣裳。
「多了好几件休闲衬衫,你之前不是嫌穿衬衫做事麻烦吗?」吴毓欣问。
「我以前也有好几件衬衫啊。」吴毓希不觉得这会和他交了男朋友这件事连想在一起。
吴毓希到餐桌边坐下,装满一碗面之後,夹一大口面吃下去。
「你以前买的都是穿到夜店去的花衬衫,还有粉红、粉紫,和你最近新添购的服装风格完全不同。」
「有吗?我只是想换个风格。」
「哦,所以还不是男朋友,只是刚开始追求而已吗?对方的兴趣是世界语?」吴毓欣了然说。
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妹妹总是特别敏锐的察觉到他的改变,这一点让人感激又让人觉得讨厌,感激的地方包括吴毓欣十六岁他十八岁那年,主动对烦恼着该怎麽出柜又该怎麽交男朋友的吴毓希说:想交男朋友就去找吧,她会帮忙掩护。
吓了他一跳的同时又很感激妹妹的敏锐。
「还没确定要追。」吴毓希否定说。
「这次是白领JiNg英的类型吗?年纪b较大,更欣赏正装的男X?」吴毓欣无视他的话,继续问。
「是b我年长,但不算白领JiNg英,真的要形容的话,就是国王企鹅吧……」说完吴毓希再次强调,「而且我还没有确定要追求他。」